SIAPA sangka, si kecil lincah di sawah ini bisa jadi camilan super renyah! Belalang Goreng—camilan yang unik dan membuat penasaran, karena gurihnya bikin ketagihan!
Dari desa langsung ke meja Anda, belalang goreng ini bukan cuma lezat, tapi juga kaya protein. Sensasi renyah setiap gigitan akan membuat Anda semakin terkesima! Cocok untuk teman ngobrol, atau jadi pengalaman kuliner anti-mainstream yang pasti tak terlupakan. Berani coba?
Nah, berikut ini ada tuhuh macam hidangan yang berbahan belalang yang unik dan menarik dari berbagai belahan dunia:
- Belalang Goreng (Indonesia)
Di Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah, Yogyakarta dan Bali, belalang goreng adalah makanan yang cukup populer. Belalang yang ditangkap dari lahan atau hutan digoreng dengan bumbu bawang putih, garam, dan kunyit hingga renyah. Rasanya gurih dan teksturnya yang renyah menjadikannya camilan yang digemari oleh masyarakat setempat.
- Tacos de Chapulines (Meksiko)
Meksiko terkenal dengan hidangan ‘tacos de chapulines,’ yakni taco yang diisi dengan belalang panggang atau goreng yang dikenal dengan sebutan chapulines. Chapulines diberi bumbu seperti garam, jeruk nipis, dan cabai, memberikan rasa asam, asin, dan pedas yang nikmat. Taco ini sering disajikan dengan tambahan alpukat, salsa, dan tortilla jagung.
- Salteñas dengan Belalang (Bolivia)
Salteñas adalah hidangan khas Bolivia yang mirip dengan empanada, berisi daging, sayuran, dan rempah. Di beberapa daerah, belalang ditambahkan sebagai variasi unik dan dimasukkan ke dalam isian salteñas. Hidangan ini memberikan cita rasa yang gurih dan renyah, sangat cocok untuk para pecinta makanan petualang.
- Sate Belalang (Thailand dan Kamboja)
Di Thailand dan Kamboja, sate belalang atau belalang panggang adalah camilan jalanan yang populer. Belalang ditusuk pada tusuk sate dan dipanggang dengan bumbu manis dan pedas. Rasanya unik, dengan tekstur yang sedikit renyah di luar namun empuk di dalam.
- Belalang Saus Pedas (Jepang)
Di Jepang, belalang dikenal sebagai *inago* dan sering dimasak dengan kecap manis atau saus pedas. Hidangan ini biasanya disajikan sebagai pendamping nasi dan menjadi camilan populer di beberapa daerah pegunungan. Rasa manis dan asin yang tercampur dengan tekstur renyah belalang memberikan sensasi yang menarik.
- Pizza Belalang (Eropa Barat)
Di beberapa negara Eropa Barat, seperti Belanda, belalang mulai diolah menjadi topping untuk pizza sebagai alternatif protein. Pizza belalang ini menawarkan citarasa unik dengan perpaduan renyahnya belalang, saus tomat, keju, dan rempah-rempah Italia. Meski terkesan eksotis, hidangan ini telah menjadi tren bagi mereka yang ingin mencoba makanan berprotein tinggi dan ramah lingkungan.
- Kari Belalang (India)
Di India, belalang diolah menjadi kari dengan rempah-rempah khas India, seperti kunyit, cabai, ketumbar, dan jintan. Kari belalang disajikan dengan nasi atau roti, menghasilkan rasa pedas yang khas dan menarik bagi pecinta masakan rempah. Tekstur belalang yang lembut dan kaya rasa menjadikan hidangan ini istimewa.
