PERNAH mendengar kerang teritip? Nah, kerang yang satu ini suka hidup menempel di atas batu karang, batu, beton, tiang pancang atau media sejenis lainnya di pantai. Dia hidupnya statis atau tak berpindah-pindah. Pada musim tertentu, kerang ini dikatakan subur dan sebaliknya,
Kerang teritip ini bisa dibuat sayur sup. Sumber kelezatan laut dari sup kerang teritip ini tidak hanya memanjakan lidah kita, tetapi juga menyajikan sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa. Yuk, kita eksplor lebih dalam tentang kerang teritip, masakan lezat yang dapat dihasilkan, dan manfaat kesehatannya.
Keajaiban Kerang Teritip
Dihimpun dari beberapa sumber, kerang teritip mengandung banyak manfaat gizi yang baik bagi kesehatan tubuh.
Kaya Gizi: Di himpun dari berbagai sumber, kerang teritip merupakan sumber protein yang sangat baik dan rendah lemak. Selain itu, mereka juga mengandung zat besi, seng, magnesium, dan vitamin B12. Kombinasi nutrisi ini penting untuk menjaga keseimbangan gizi tubuh kita.
Memelihara Kesehatan Jantung
Kerang teritip kaya akan omega-3 asam lemak, yang terkenal baik untuk kesehatan jantung. Asam lemak ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah dan menjaga tekanan darah tetap stabil.
Sumber Antioksidan: Antioksidan dalam kerang teritip, seperti selenium, dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Ini berkontribusi pada pencegahan penyakit dan proses penuaan dini.
Kelezatan Sup Kerang Teritip
Sup ini menyajikan rasa segar ciri khas hidangan laug yang menampilkan kelezatan sejati kerang teritip. Tambahan rempah-rempah seperti daun bawang dan seledri membuatnya semakin nikmat.
Tips Memilih dan Mengolah Kerang Teritip
Pilih yang Segar: Pastikan kerang teritip yang Anda beli masih segar dengan ciri-ciri cangkang yang utuh dan berat yang sesuai ukuran.
Bersihkan dengan Baik: Cuci kerang teritip secara menyeluruh sebelum dimasak untuk menghilangkan kotoran atau pasir yang mungkin menempel pada cangkangnya.
Jaga Kesehatan saat Mengolah: Pastikan untuk memasak kerang teritip dengan benar untuk mencegah kontaminasi dan memastikan keamanan konsumsi.
Dengan kelezatan dan manfaat kesehatannya, kerang teritip yang sederhana ini menjadi pilihan yang sempurna untuk melengkapi hidangan laut Anda. Selamat menikmati kelezatan dari laut yang menyehatkan ini!
