- MINUMAN tradisional yang khas tidak hanya memberi manfaat kesehatan, tetapi juga membawa kenangan tersendiri tentang masa lalu
- Minuman herbal dari sereh-jahe misalnya, seakan mengajak kita bernostalgia ke masa lalu sebelum maraknya aneka minuman moderen
Kadang ada saatnya orang menginginkan sesuatu yang berbeda dari kebiasaan pada umumnya, seperti minuman tradisional yang melepaskam dahaga dan sekaligus memberi manfaat bagi kesehatan.
Minuman dari kombinasi jahe dan serai, misalnya, dapat memberikan efek menghangatkan badan dalam suasana dingin atau setelah terkena hujan selain menghapus dahaga.
Selain digunakan untuk bahan bumbu masakan, konon sereh juga memiliki beragam khasiat bagi kesehatan. Misalnya, sereh-jahe bermanfaat untuk menghangatkan badan, mencegah naiknya kolesterol dan membantu menenangkan atau meringankan gejala yang terkait dengan kecemasan. Ia juga membantu merelaksasi otot-otot dan syaraf agar bisa tidur lebih nyenyak.
Oleh karena itu, ada baiknya air rebusan sereh-jahe ini diminum pada sahat istirahat sehingga mendapatkan efek menenangkannya.
Bahan: 500 ml air, 100 g gula pasir, es batu, 4 iris jahe, 1 iris jeruk nipis dan 1 batang serai (potong menjadi dua bagian), pewarna makanan (secukupnya) dan 3 sendok makan kacang kapri sebagai isian
Cara mengerjakan:
- Rebus air bersama gula pasir, sereh, jahe serta pewarna makanan hingga gula larut, sekitar 10 menit
- Angkat dan dinginkan.
- Masukkan beberapa es batu ke dalam gelas. Saring dan tuangkan air rebusan sereh-jahe tersebut ke dalam gelas.
- Jangan lupa, tuangkan kacang kapri ke dalam gelas sesuai selera. Tambahkan irisan jeruk nipis untuk menambah cita rasa. Nah, sekarang minuman sereh-jahe ini siap untuk dinikmati.
