MINUMAN dingin dari brem atau air tape yang dicampur jeruk nipis adalah perpaduan unik yang tak hanya menyegarkan, tapi juga sarat akan budaya dan cita rasa Nusantara.
Brem yang merupakan produk fermentasi dari beras ketan telah menjadi bagian dari kuliner Nusantara selama berabad-abad. Rasanya yang manis dan sedikit asam memberikan keunikan tersendiri pada berbagai hidangan dan minuman.
Di beberapa daerah seperti Jawa dan Bali, brem sering diolah menjadi minuman segar yang dipadukan dengan santan, gula merah, dan es batu (es kristal).
Sementara itu, jeruk nipis dengan rasa asamnya yang khas, merupakan bahan pembangkit rasa yang populer dalam berbagai hidangan dan minuman. Di Indonesia, jeruk nipis sering digunakan untuk menambah rasa segar pada es teh, es campur, dan minuman lainnya.
Dua Rasa yang Bersatu: Segar dan Menyegarkan
Kali ini, keduanya, yaitu brem dan jeruk nipis dipadukan untuk membuat minuman dingin yang menciptakan rasa yang unik dan menyegarkan. Tentunya, porsi dari masing-masing bahan ini Anda bisa atur sendiri sesuai selera. Manis dan asamnya brem berpadu dengan sempurna dengan rasa asam segar jeruk nipis, memberikan sensasi yang tak hanya mendinginkan tubuh, tapi juga membangkitkan selera.
Minuman brem dan jeruk nipis adalah contoh bagaimana tradisi dan bahan alami berpadu dengan harmonis untuk menciptakan sesuatu yang istimewa. Lebih dari sekadar minuman, ini adalah perwujudan dari budaya Nusantara yang kaya dan penuh rasa.
