- KELEZATAN udang sudah tidak perlu diragukan lagi. Bagaimanapun caranya memasak dan bumbu apapun yang mungkin digunakan akan tetap menghasilkan hidangan yang enak.
- Namun kali ini kita mencoba menu udang sederhana dengan
Masih ingat kapan terakhir Anda menikmati menu udang? Bila sudah cukup lama, tidak ada salahnya untuk menikmatinya kembali menu yang lezat ini. Sekali waktu bisa dicoba untuk menyiapkan udang goreng sederhana.
Berbagai cara memasak dan ragam bumbu rempah bisa membantu menciptakan aneka hidangan lezat yang berbahan dasar udang. Namun, kali ini Nusaweek tidak akan menghadirkan resep yang ribet atau berat-berat amat.
Bagaimanapun cara menasaknya, bahan masakan udang ini akan tetap berasa enak, apalagi Anda memang jago masak. Nah, sekarang mari kita bersiap-siap membuat udang goreng pedas bumbu rendaman bawang putih dan merica.
Bahan: 250g udang
Bumbu: 1 sdt garam, 2 siung bawang putih dan ½ sdt merica,
Bahan saus: 4 sdm kecap manis dan 5 cabe rawit yang diiris-iris (atau sesuai selera)
- Cuci bersih udangnya. Agar kelihatan alami, Anda bisa membiarkan sungut dan cocornya.
- Campur udang dengan bumbu bawang putih dan merica yang dihaluskan. Biarkan kira-kira 20 menit.
- Kemudian goreng semua udang hingga habis. Jangan lupa membolak-balik agar kematangannya merata. Bila sudah berwarna kemerahan, angkat.
- Siapkan saus dengan kecap manis dalam mangkuk kecil dan masukkan irisan cabe rawit ke dalamnya.
- Sekarang menu sedarhana udang goreng saus pedas ini sudah siap dihidangkan. Selamat menikmati!
